【GRANDPA 爺茶】手作茶飲專賣店,為了讓更多年輕人能夠懂得品鑑「茶」這個傳統飲品,復興真正「飲茶」之美好。從臺灣自產的優質茶葉開始精選,進而以「做為世界茶飲的據點」為目標,透過獨到選品、專業製作、多元呈現,品味到世界的香氣。
兒時記憶裡,父執輩總在飯後淬出的一壺茶,眼光熠熠地專注在溫度、份量以及時間,心領神會著各種茶葉需要的條件,淬出一杯回憶裡無可取代的芬芳。
【GRANDPA 爺茶】起名於此,從記憶裡撈取,向古法致敬,透過對的時間與溫度,驅使茶葉展開,釋放香味與溫醇。
有別於市場以劣質碎茶及化學茶精調製出的速成飲料,【GRANDPA 爺茶】從原料到製作的堅持,為得就是讓消費者免於劣質商品的風險。一整天飲用【GRANDPA 爺茶】的茶飲,嚴格控管的基底茶,添入的蜂蜜,再再都讓消費者無時無刻喝的輕鬆自在無負擔。
【GRANDPA 爺茶】的每日基底茶湯,是以嚴謹的數字做為沖泡標準,每一種茶葉有相對應的溫度、時間與份量。如此,原葉茶葉才會自在地展開。
嚴守4小時就更換茶湯,堅持讓消費者喝下處於「最佳狀態」的茶,不計成本地對抗市售的廉價茶飲,回歸喝茶真正的健康本質。
講究,絕不馬虎。除了原葉沖泡外,在製飲的過程我們強調「人工現搖」,次數控制在五下,融合冰塊、蔗糖,不讓冰塊融化太快,稀釋茶湯滋味。
而,爺茶的甜味,除全面使用「蔗糖」外。部分茶飲更加入臺灣自產無抗生素無添加糖的純正蜂蜜,經過多次嘗試調配,成為有別於市面上,口感極佳、健康無負擔的極品茶飲。
作為茶飲專賣店,有別於市面上以劣質茶葉或茶精。在爺茶裡的茶種,您都可以找到他們在台灣的產地。堅持公開產地是我們對於茶的尊敬、對客人的尊重,加以專業的泡茶技術,在【GRANDPA 爺茶】喝下的每一口茶,都包含了真實、健康與道地。
來自於南投中寮,位於處山區環境未遭汙染,空氣清新水質清靜。蜂場堅持以最自然的農法養蜂,相信好的蜂蜜取決於好的蜜源,因此,在荔枝盛產的林間,不餵食蜂蜜抗生素,讓蜜蜂自然地採集。
天然的蜜成為了爺茶的招牌飲品,取代果糖或蔗糖,讓爽口的蜂蜜與茶的清香做巧妙的融合,並提供健康無比的茶飲選項。
選用來自臺南柳營,全台第一支由酪農自產自銷的鮮乳品牌,不使用大廠調整加工及添加奶油、奶粉、寡糖等,來增加牛奶香濃的口味的方式。完全使用100%純生乳,絕不添加香以增加鮮乳口感,更不以添加防腐劑的方式延長產品保存期限。
使用如此堅持的鮮乳,也驗證了我們對飲品的用心,您可以在鮮奶茶系列或咖啡系列內,品嚐到這一份香醇的風味。
除了茶飲之外,爺茶希望您也可以每天使用
我們特別引進的天然食品,甚至將這一份美
好健康代替您的心意轉送給他人。包括蜂蜜
、茶葉禮盒。每個禮盒從外觀到內容,都滿
載了爺茶對食材與食物的嚴謹和挑剔。我們
秉持著「只想買好東西給家人」的信念,透
過禮盒讓您自用與送禮,都顯周到與品味。
【GRANDPA 爺茶】擁有著親切且專業的茶飲服務,不僅專注製作於每日的茶飲基底外,更以提供乾淨、簡潔的店內風格為首要目標。從蛋糕裝盤至桌椅擺放,再再歡迎著前來爺茶的您。
接近長春國賓戲院、四平商圈。
同時具備外帶與內用的茶飲需求,內用座位
約25席。免費提供插座和wifi。
訂購專線:02-2518-1273
地址:104 台北市中山區伊通街127-3號
營業時間:週一~週五 10:30~22:00
週六~週日12:00~22:00
座落於西門町電影街商圈,舊樓×爺茶以復古風貌全新登場再加上攝影場地租借服務。更具備外帶與內用的茶飲需求。
訂購專線:(已結束營業)
地址:台北市萬華區武昌街二段120巷5號1樓
營業時間:週一~週日 12:00~20:00
座落於東區及國父紀念館商圈,不同於一般街邊店,GRANDPA 以主打蜂蜜飲品的新面貌,全新登場。本店僅提供外帶。
訂購專線:(已結束營業)
地址:106台北市大安區延吉街153-5號
營業時間:週一~週五 10:30~21:30
週六~週日 12:00~21:30
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